Olio di Nocciola

In passato, l’olio di nocciola ha costituito un’alternativa all’olio d’oliva. Oggi viene invece considerato un prodotto pregiato, talvolta una specialità locale tutelata, venduta a un prezzo adeguato alla sua ricercatezza. Caratterizzato da un sapore delicato e profumato di nocciola, può essere usato come condimento nell’alimentazione quotidiana.

È ricercato per la pienezza del suo gusto e del suo aroma, il suo contenuto in acidi grassi monoinsaturi lo rende utilizzabile sia sui cibi freddi che su cibi caldi.

È un alimento molto ricco di “grassi buoni” tra cui spiccano gli omega-6 e gli omega-3.
Come tutti gli oli ottenuti a spremitura a freddo si differenziano, rispetto a prodotti raffinati, per le caratteristiche organolettiche e per una maggiore presenza di vitamine E ed antiossidanti naturali.

Disponibile in versione prodotta con nocciole crude spremute (molto delicato e persistente in bocca) e con nocciole leggermente tostate spremute (intenso e avvolgente)

Formati da 100 ml,  250 ml e, su richiesta, da 500 ml

Usiamo il vetro scuro per conservare meglio il nostro prodotto