Siamo veramente tanto felici e orgogliosi di inserire nella nostra sezione “ricette” una rubrica dedicata alla nostra amica Roberta che usa i nostri prodotti per creare meraviglie per il vostro/nostro palato…

Partiamo da queste opere d’arte che vedete in foto:

Ingredienti (per una cinquantina di dolcetti):

• 125 gr di farina di avena*
• 125 gr di farina di nocciole Cascina Avignone
• 125 gr di burro chiarificato
• 60 gr di zucchero
• fondente alle nocciole di Elisa

(*devono essere garantiti senza glutine)

Procedimento:

Mettete nella planetaria le farine, il burro e lo zucchero. Avviatela a bassa velocità e fatela andare fino a ottenere un panetto omogeneo.

Lavorare con la planetaria vi permette di non scaldare troppo l’impasto, come succederebbe con le mani, con il vantaggio di ridurre il tempo di riposo in frigorifero…

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Grazie Roberta per averci dato fiducia e utilizzato i nostri prodotti !!