Per un aperitivo davvero veloce e altrettanto originale vi proponiamo una ricettina super carina. Farete un figurone con i vostri invitati, una nocciola tira l’altra!

Vediamo insieme cosa serve:

• 400 gr di nocciole (le nostre ovviamente 😉)
• 7 gr di paprika affumicata
• 4 gr di sale
• 5 gr zucchero di canna
• 1 pizzico di cannella
• 1 albume
• sale e pepe q.b

 

Mettete le nocciole in una ciotola e unite la paprika, il sale, lo zucchero e la cannella. Montate l’albume e aggiungete anche questo alle nocciole. Mescolate tutto bene bene. Nel frattempo prendete una teglia e rivestitela con carta forno. Disponete sopra le nocciole e aggiungere una spolverata di pepe e un rametto di ramerino.

In forno ventilato per 15 minuti a 180 gradi.

A metà tempo girate bene le nocciole con un mestolo.

Ed ecco qua il nostro aperitivo pronto!!!