Avete voglia di provare un primo piatto super goloso! Questi fusilli fanno al caso vostro, il sapore delle nocciole si incontra con gli asparagi e si sposa perfettamente con lo speck croccante ! INGREDIENTI: 100 gr. di nocciole Cascina Avignone Olio evo 2 cucchiai di latte 50 gr. di parmigiano Pepe q.b. 160 gr. Di...
Ottime per un aperitivo primaverile le nostre nocciole si abbinano ai più svariati ingredienti, come nel caso di queste palline di pecorino e fave con finocchiona. Veloci da preparare, ma dal risultato eccezionale al palato. INGREDIENTI: 160 g di fave fresche (peso al netto degli scarti coi baccelli per 700 di peso ) 100 g...
Ecco un’altra ricetta dal Ricettario di Roberta di un buonissimo Banana bread, questa volta con farina di avena e ovviamente con la nostra amatissima farina di nocciole. In particolare, in questa ricetta ha ridotto al minimo lo zucchero, perché ciò che conta è non farne un uso eccessivo, più che usare zuccheri alternativi. Qui potete...
Per un aperitivo davvero veloce e altrettanto originale vi proponiamo una ricettina super carina. Farete un figurone con i vostri invitati, una nocciola tira l’altra! Vediamo insieme cosa serve: 400 gr di nocciole (le nostre ovviamente 😉) 7 gr di paprika affumicata 4 gr di sale 5 gr zucchero di canna 1 pizzico di cannella...
Ecco che abbiamo un’altra ricetta della nostra amica Roberta, che come ci racconta è nata da un continuo evolversi di ricette, perché quando si parte da un’ottima ricetta tutto è possibile ! Ingredienti (lei ha usato la teglia da Charlotte cake, ma va benissimo una tortiera di 26 cm di diametro): 120 gr di farina di...
Per questa ricetta servono solo 4 ingredienti che basta amalgamare fra loro. Possiamo farla sia con granella che con nocciole intere, a piacere! I biscotti li cuoceremo poi in forno caldo. Importante sottolineare che non useremo farina e burro, quindi una ricetta veloce e light…Sono perfetti per chi è intollerante al glutine e al lattosio....
Per cena prepariamo un piatto veloce e molto molto gustoso. Filetti di merluzzo al sugo, un secondo piatto buono e leggero che guarniremo con una bella spolverata della nostra granella di nocciola. Tutti noi sappiamo che il pesce fa benissimo al nostro organismo. È ricco di omega 3, proteine, vitamine e minerali tra cui fosforo,...
Eccomi di nuovo qua amici, per proporvi una ricetta davvero veloce e altrettanto sfiziosa. Che pere e gorgonzola stiano bene insieme direi che non è una grande novità, anche le nocciole stanno bene insieme alle pere…quindi se si uniscono insieme con un pizzico di creatività si possono creare dei piatti davvero interessanti. Facilissimo da realizzare,...
80 gr. di nocciole sgusciate Cascina Avignone 300 gr di farina 0 100 gr. di farina integrale 80 gr. di farina di nocciole tostate Cascina Avignone 300 ml di acqua tiepida 2 cucchiai di olio di nocciole Cascina Avignone 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di miele o malto d’orzo 50 gr. di pasta madre...
Il salame al cioccolato è un delizioso dolce che si prepara solitamente per Pasqua e Natale in molte regioni d’Italia, da affiancare ai tanti dolci e alle prelibatezze di questo periodo. Andiamo a vedere insieme cosa serve: 100 gr. di biscotti secchi 100 gr. di nocciole tostate sgusciate Cascina Avignone 60 gr. di cacao amaro 2 uova...