Cascina Avignone In nature we trust!
Ordina ora!
0
0
  • Home
  • Ricette
  • Blog
    • Bellezza
    • Blog
    • Riconoscimenti
  • Codice etico
  • Prodotti
    • Nocciole sgusciate crude
    • Nocciole in guscio
    • Nocciole sgusciate tostate
    • Farina di nocciole
    • Granella di nocciole
    • Olio di nocciole
    • Dragee
    • Liquore di nocciola

SFERE DI FAVE E PECORINO CON FINOCCHIONA

Ricette6 Maggio 20226 Maggio 2022
SFERE DI FAVE E PECORINO CON FINOCCHIONA

Ottime per un aperitivo primaverile le nostre nocciole si abbinano ai più svariati ingredienti, come nel caso di queste palline di pecorino e fave con finocchiona.
Veloci da preparare, ma dal risultato eccezionale al palato.

INGREDIENTI:

  • 160 g di fave fresche (peso al netto degli scarti coi baccelli per 700 di peso )
  • 100 g di pecorino romano
  • 60 g di granella di nocciole Cascina Avignone
  • 100 g di finocchiona (12 fette fini)
  • olio extravergine di oliva
  • pepe q.b.

Facciamo sbollentare le fave pulite per 7/8 minuti in acqua, scolare e togliere la buccia esterna.
Frulliamo con il pecorino, olio e pepe. Lasciamo raffreddare in frigorifero per un quarto d’ora.
Foderiamo con una fetta di finocchiona una cocotte e posiamo all’interno una pallina di crema di fave ricoperta di granella.

Servire con un bel bicchiere di vino rosso!
Cin cin…

 

fave, finocchiona, granella di nocciole, pecorino, RICETTE

Cerca

Categorie

  • Bellezza
  • Blog
  • Ricette
  • Riconoscimenti
Privacy Policy / Cascina Avignone® 2021 / All Rights Reserved
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept All”, you consent to the use of ALL the cookies. However, you may visit "Cookie Settings" to provide a controlled consent.
Cookie SettingsAccept All
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Sempre abilitato
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ACCETTA E SALVA