Mi rendo conto che è leggermente tardi ma tant’è…il tempo d’estate in campagna non è mai sufficiente Ora che la raccolta delle nostre Nocciole Piemonte IGP sta andando verso la fine voglio raccontarvi della bellissima esperienza che ho vissuto, invitato dagli amici de Il Grande Cammino del Monferrato, alla loro presentazione ufficiale ad Alessandria presso...
L’Olio di Nocciola ha mille segreti anche per la cura della nostra bellezza e per la salute della nostra pelle. Utilizzato, oltre che per scopi culinari, sprigiona tutte le sue potenti proprietà antiossidanti e mineralizzanti soprattutto se utilizzato puro e ricavato dalla spremitura a freddo come il nostro olio, in quanto si mantengono integre tutte...
In data 29/7/2021 abbiamo ricevuto la visita dell’Ispettore dell’Ente di Certificazione Istituto Nord Ovest Qualità (INOQ) che si dedica al controllo ed alla certificazione di marchi protetti DOP ed IGP Le verifiche sono state sia di tipo documentale sia “in campo” ovvero nei nostri noccioleti. L’ esito della verifica è stato positivo per cui possiamo...