Eccomi di nuovo qua amici, per proporvi una ricetta davvero veloce e altrettanto sfiziosa. Che pere e gorgonzola stiano bene insieme direi che non è una grande novità, anche le nocciole stanno bene insieme alle pere…quindi se si uniscono insieme con un pizzico di creatività si possono creare dei piatti davvero interessanti.

Facilissimo da realizzare, sostanzialmente si tratta di prendere delle belle pere non troppo mature ma neppure troppo dure, un buon gorgonzola di media stagionatura, le nostre meravigliose nocciole che sono la parte croccante della ricetta, e il timo fresco che chiude il cerchio con il suo profumo.

Se volete potete mettere del pepe nero che ci sta benissimo e ovviamente non puo’ mancare una “C” del nostro olio di nocciole clicca qui

Cosa serve?:

• 2 pere
• q.b. gorgonzola di media stagionatura
• q.b. nocciole tostate
• q.b. timo fresco
• q.b. sale e pepe nero

Adagiate le pere tagliate a metà su una teglia forno con carta forno, mettete il gorgonzola (abbondante) le nocciole tagliate grossolanamente, timo fresco, pepe e olio di nocciola.

Cottura in forno, 180° ventilato per 18 minuti circa e il nostro antipasto è pronto.