Avete voglia di provare un primo piatto super goloso! Questi fusilli fanno al caso vostro, il sapore delle nocciole si incontra con gli asparagi e si sposa perfettamente con lo speck croccante ! INGREDIENTI: 100 gr. di nocciole Cascina Avignone Olio evo 2 cucchiai di latte 50 gr. di parmigiano Pepe q.b. 160 gr. Di...
Ottime per un aperitivo primaverile le nostre nocciole si abbinano ai più svariati ingredienti, come nel caso di queste palline di pecorino e fave con finocchiona. Veloci da preparare, ma dal risultato eccezionale al palato. INGREDIENTI: 160 g di fave fresche (peso al netto degli scarti coi baccelli per 700 di peso ) 100 g...
Ecco un’altra ricetta dal Ricettario di Roberta di un buonissimo Banana bread, questa volta con farina di avena e ovviamente con la nostra amatissima farina di nocciole. In particolare, in questa ricetta ha ridotto al minimo lo zucchero, perché ciò che conta è non farne un uso eccessivo, più che usare zuccheri alternativi. Qui potete...
Questa sera vi proponiamo una crema al cioccolato con fragole e nocciole. Vediamo insieme cosa serve per questa prelibatezza: 350 ml latte 120 gr zucchero 30 gr amido di mais 30 gr cacao amaro 100 gr cioccolato fondente granella di nocciole Cascina Avignone nocciole Cascina Avignone Procedimento: Facciamo scaldare il latte in un pentolino. In un altro pentolino mescoliamo il...
Per un aperitivo davvero veloce e altrettanto originale vi proponiamo una ricettina super carina. Farete un figurone con i vostri invitati, una nocciola tira l’altra! Vediamo insieme cosa serve: 400 gr di nocciole (le nostre ovviamente 😉) 7 gr di paprika affumicata 4 gr di sale 5 gr zucchero di canna 1 pizzico di cannella...
Ecco che abbiamo un’altra ricetta della nostra amica Roberta, che come ci racconta è nata da un continuo evolversi di ricette, perché quando si parte da un’ottima ricetta tutto è possibile ! Ingredienti (lei ha usato la teglia da Charlotte cake, ma va benissimo una tortiera di 26 cm di diametro): 120 gr di farina di...
Per questa ricetta servono solo 4 ingredienti che basta amalgamare fra loro. Possiamo farla sia con granella che con nocciole intere, a piacere! I biscotti li cuoceremo poi in forno caldo. Importante sottolineare che non useremo farina e burro, quindi una ricetta veloce e light…Sono perfetti per chi è intollerante al glutine e al lattosio....
Per cena prepariamo un piatto veloce e molto molto gustoso. Filetti di merluzzo al sugo, un secondo piatto buono e leggero che guarniremo con una bella spolverata della nostra granella di nocciola. Tutti noi sappiamo che il pesce fa benissimo al nostro organismo. È ricco di omega 3, proteine, vitamine e minerali tra cui fosforo,...
Ingredienti (per una tortiera di 28 cm): 230 gr di farina di avena* 70 gr di farina di nocciole Cascina Avignone 1 uovo 130 gr di burro chiarificato 70 gr di zucchero marmellata di arance 100% frutta* (*devono essere garantiti senza glutine) Preparazione Mettete nella planetaria le farine, lo zucchero, l’uovo e il burro a...
Siamo veramente tanto felici e orgogliosi di inserire nella nostra sezione “ricette” una rubrica dedicata alla nostra amica Roberta che usa i nostri prodotti per creare meraviglie per il vostro/nostro palato… Partiamo da queste opere d’arte che vedete in foto: Ingredienti (per una cinquantina di dolcetti): 125 gr di farina di avena* 125 gr di...