Eccomi di nuovo qua amici, per proporvi una ricetta davvero veloce e altrettanto sfiziosa. Che pere e gorgonzola stiano bene insieme direi che non è una grande novità, anche le nocciole stanno bene insieme alle pere…quindi se si uniscono insieme con un pizzico di creatività si possono creare dei piatti davvero interessanti. Facilissimo da realizzare,...
80 gr. di nocciole sgusciate Cascina Avignone 300 gr di farina 0 100 gr. di farina integrale 80 gr. di farina di nocciole tostate Cascina Avignone 300 ml di acqua tiepida 2 cucchiai di olio di nocciole Cascina Avignone 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di miele o malto d’orzo 50 gr. di pasta madre...
Il salame al cioccolato è un delizioso dolce che si prepara solitamente per Pasqua e Natale in molte regioni d’Italia, da affiancare ai tanti dolci e alle prelibatezze di questo periodo. Andiamo a vedere insieme cosa serve: 100 gr. di biscotti secchi 100 gr. di nocciole tostate sgusciate Cascina Avignone 60 gr. di cacao amaro 2 uova...
La battuta a coltello di fassona piemontese é un antipasto tipico della regione. La protagonista della ricetta è una carne molto gustosa di una razza di bovino di particolare pregio che viene allevato in Piemonte. La carne essendo molto tenera e magra è particolarmente indicata per essere mangiata cruda. La qualità delle materie prime è...
I tartufi al cioccolato sono dei cioccolatini, tradizionalmente a base di cioccolato fondente, burro, uova e cacao amaro in polvere, con forma tipica a sfera o pallina. Il loro nome deriva dalla somiglianza con i tartufi. Noi li abbiamo fatti usando il nostro adorato olio di nocciole… Venite con noi che vi diciamo la ricetta....
Il carpaccio di salmone può essere un piatto unico o un antipasto molto semplice da realizzare, molto gustoso e raffinato. È una ricetta semplice che necessita di pochi e importanti accorgimenti, il primo in assoluto che il pesce utilizzato sia freschissimo, per gli altri basta scatenare la fantasia. Per il nostro carpaccio abbiamo scelto pochi...
Piove, non smette di piovere, ci stiamo trasformando in un pesce, branchie comprese! Che facciamo oggi? Poco o niente tranne inventarsi qualcosa di goloso da sgranocchiare per far passare il cattivo umore, guardando un film comodamente sul divano. E visto che il mio pesciolino azzurro aspetta di essere riempito di bontà ecco una simpatica ricetta...
Da un’idea delle nostre amiche del blog Assaporiamo la ricetta di una maionese un po’ diversa, paradiso per gli amanti delle nocciole Ingredienti: 1 uovo intero 150 ml di olio di semi (freddo da frigorifero) 60 ml di olio di nocciola Cascina Avignone (sono perfetti entrambi i nostri oli; versione cruda o tostata) un pizzico di...
Partiamo con una ricetta semplice ma d’effetto! Oggi prepariamo insieme degli ottimi BACI DI DAMA, venite con noi… Ingredienti: 150 grammi di farina 00 100 grammi di zucchero a velo o tipo extrafine 70 grammi di farina di nocciole tostata Cascina Avignone 100 grammi di burro morbido 1 cucchiaio di latte un cucchiaino di bicarbonato...
La ricotta condita con miele e nocciole può essere servita come sfizioso antipasto o secondo sfizioso… La morbidezza della ricotta avvolta nella dolcezza del miele vengono arricchiti dalla croccantezza delle nocciole. Il gusto sarà dolce e avvolgente! Ingredienti per 4 persone: 4 ricottine tonde di pecora 100 g di miele d’acacia (o millefiori) nocciole tostate...